⊙時間：2025年1月8日(三) ⊙地點 : 和樂宴會館-鳳山分館
演講一開始，蔡團長舉瑪德蓮蛋糕因法國大文豪Marcel Proust說了一句「追憶似水年華」而聞名於世，也替瑪德蓮的故事增添了些許文學氣息，這讓你情不自禁無法設防的現象被定名為「普魯斯特效應」，所有的事物都要用「故事」去表述，才會吸引到人們，讓人產生記憶點。
而蔡團長將用音樂結合豫劇的表演方式，在2025年2月22日這天來說「英雄傳．武聖關公」這忠義無雙的傳奇故事，也歡迎大家到時前往聆賞。
南台灣交響樂團是目前國內唯一以演奏通俗音樂為主的創作型交響樂團，Pops Orchestra俗稱大眾管弦樂團，是由蔡淑媛團長在1998年所創立，是一個不斷創新且有活力的音樂團隊，由一群熱愛音樂的音樂家們，因彼此有共同的理想而結合在一起，為南台灣努力締造出一種『不期而遇的音樂氛圍』。
曾在國內連續3年於海拔1500公尺之藤枝國家森林遊樂區演出「樹海之聲-藤枝森林音樂會」，首創台灣高海拔交響音樂戶外演奏之先河。但這不期而遇的美好音樂氛圍，是在低於20度以下的低溫且濕冷的天氣下進行。到表演會場前，每位團員背著價值百萬且重的樂器徒步走到會場，換上高跟鞋才能進行演奏，演奏到一半，天空卻開始飄起小雨，樂器是多害怕潮濕呀! 但這群熱血且堅強的音樂家們，仍是不停地繼續演奏，待表演結束後，樂器才開始穿上雨衣離開會場。對!你沒看錯! 是樂器穿上雨衣，團員們雖淋著雨且狼狽，卻讓他們畢生難忘。
然而，這淒慘的演奏經驗，卻造成前所未有的轟動!連續三年被主辦單位邀請，直到因八八風災導致路面中斷而無法演出。
他們也曾與手林慧萍、吳建豪、戴愛玲、李翊君、許景淳等知名流行歌手共同合作演出。2012年更受上海市長韓正之邀請以『舞動鄧麗君』為題參加上海夏日音樂節的演出。
受到這樣的邀約，蔡團長心中萌生了帶領70多位團員前往上海演出的想法。正當她愁苦於是否需要賣掉房子來籌措機票費用時，蔡團長感謝老天的眷顧，遇到了貴人相助，讓團員們如願以償，獲得了這次珍貴的國際演出經驗。
蔡團長也為了創作《舞動鄧麗君》，精心挑選了30多首歌曲，並以蘇東坡和李白的詩作為標題，這些詩詞中暗藏著巧妙的線索，隱含著鄧麗君的經典歌曲。主持人則以朗誦詩的方式，將鄧麗君的樂曲引入，讓觀眾在詩詞的韻律中感受到音樂的魅力。
而為了「演活」鄧麗君，蔡團長還親自拜訪鄧麗君的哥哥，詢問他誰最具有鄧麗君的歌聲及神韻，最後選定張靜云小姐詮釋。
這場用心製作的音樂會，就在最後一首「掌聲響起」奏畢後，所有觀眾紛紛起立高喊安可，現場氣氛激動不已，久久不散。此次的演出，獲得非常高之評價與票房。
蔡團長就是憑藉著這份堅持，帶領南臺灣交響樂團披荊斬棘，克服了無數困難，至今走過了輝煌的26年。
就在2025年這一年，南臺灣交響樂團又將再與不同的面貌，推出年度鉅獻《英雄傳·武聖關公》，慶祝樂團成立26週年。對蔡團長而言，媽祖和關公是她一生中非常重要的心靈導師及守護神，希望能夠將他們的精神透過演出展現出來。
此次演出將與臺灣豫劇團合作，豫劇團員有著深厚的功夫底子，這樣的結合能真正展現武聖關公揮舞偃月刀的英雄氣概。也邀請到台灣之光，得到世界劇場設計獎的王藝盛老師，運用多媒體效果，透過精心設計的視覺音效，將古老的故事以現代化的方式詮釋。
音樂會將交響樂與流行音樂元素融合，為劇情增添活力，保證每一場演出都帶來振撼的視聽效果，相信能讓觀眾們捨不得眨眼。
南台灣交響樂團是全台灣唯一將交響樂寫入歷史音樂劇的樂團，因此，這不僅是一場視聽盛宴，更是一場文化的傳承與創新;是一場融合文化、音樂與創新藝術的全方位盛會，向歷史英雄－關公致敬，並祈願臺灣永續繁榮。
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